Welkom in onze winkel | De Linie 52 GORINCHEM

Winterse salade met perenazijn

Peren zijn bij uitstek een favoriet in vele winterse gerechten. Ook onze perenazijn is zeer veelzijdig in gebruik. Heerlijk als begeleider bij een stukje kaas, als marinade, maar natuurlijk ook gewoon te gebruiken in een lekkere salade.

BEREIDINGSWIJZE

Maak de salade aan met olijfolie en leg deze op een mooi bord of schaal. Leg nu alle ingrediënten erop. Schenk wat van de perenazijn erover. Wie zegt dat koken moeilijk is?

Tip: voeg eventueel op het laatst nog wat spekjes of parmaham toe. Deze salade lijkt simpel, maar de combinatie zout, zoet, zacht en krokant is echt heel fijn!

Ook lekker met perenazijn: een wrap vullen met brie, sla, prosciutto en walnoten met een scheutje perenazijn erover.

INGREDIËNTEN:

1 ZAK GEMENGDE SALADE (IETS MET RADICCHIO EN RUCOLA IS IN DE WINTER ERG LEKKER)
1 PEER
HANDVOL PECANNOTEN
Savourer PERENAZIJN
EEN FRUITIGE OLIJFOLIE
EEN BLAUWADERKAAS (BIJV. ROQUEFORT)

Deze heerlijke producten: olijfolie, perenazijn en pecannoten koopt u in onze winkel.

http://www.savourer.nl/product/siciliaanse-olijfolie/

Bron: recept foodelicious.nl

Verder lezen

Maak plaats voor Nederlandse kaas

Nederlandse kaas is wereldwijd bekend en beroemd. Van Amerika tot aan Japan, in elke supermarkt vind je wel een stuk oer-Hollandse Gouda of Edam. Maar...

Wilde wijnen | Wijn-spijs tips

NA FRISSE WITTE WIJNEN EN ROSÉ AFGELOPEN ZOMER, IS HET NU WEER TIJD VOOR VOLLE, STOERE RODE & WITTE WIJNEN: HET WILDSEIZOEN IS WEER BEGONNEN!...

Confit de Canard à l’Orange

Confit de canard, oftewel gekonfijte eendenbout, is een typisch Franse delicatesse, waarbij de eendenbout wordt gegaard en bewaard in het eigen vet. Ingeblikt zijn eendenbouten...