Risotto al tartuffo nero estivo

Italiaanse risottorijst met zwarte truffel.

Eerlijke truffel risotto in een chique zwart-wit doos. Je hoeft alleen nog wat water toe te voegen en het geheel 15 minuten te laten koken. Uiteraard kun je er ook wat bouillon of wijn bij doen, want jij gaat meestal net voor dat beetje extra smaak.

Wij serveren hem altijd met een paar druppeltjes truffelolie, wat krokante bruschetta en een goed glas wijn!