Antwerps pikantje

De Belgische kaas heeft de basis van een Brugse Blomme. Een Belgische kaas waarvan de eerste verhalen al stammen uit de middeleeuwen. De Brugse Blomme is zeer zacht van smaak. De kaas wordt ingewreven met pepertjes en knoflook, hieruit ontstaat het Antwerps Pikantje.

De kaas wordt handmatig ingewreven met pepertjes, knoflook en een geheime melange van kruiden.

Het Antwerps Pikantje heeft een zachte structuur en een licht romig, niet vettig, mondgevoel. De smaak is in eerste opzicht zacht waarna het lichte pitje van de peper naar voren komt. Deze pittige smaak is niet overheersend. Het zorgt juist voor een geweldige nasmaak die u nog lang in de mond heeft.  Deze kaas is mooi een zeer speciale toevoeging op een kaasplankje. Of u nu rode wijn, witte wijn of rosé drinkt, het past allemaal. Door de vele smaken van het Antwerps Pikantje en de zachte structuur kan hier alles bij.