Gekruide abrikozen Harissa-lamskoteletten worden langzaam gekookt tot ze mooi zacht zijn en bijna van het bot vallen. De couscous is fruitig door de toevoeging van de granaatappelpitjes, munt en koriander. Een heerlijke combinatie om de rijke lamskoteletten in balans te brengen. INGREDIËNTEN 4 LAMSKOTELETTEN 50 ML EXTRA VIERGE OLIJFOLIE, VROEGE OOGST 2 UIEN 2 TEENTJES KNOFLOOK 1/2 POT […]
Heerlijke frisse fruitige salade met volle smaken! Ingrediënten: 4 SINAASAPPELS (JE KUNT OOK MANDARIJN, POMELO, GRAPEFRUIT OF ANDER CITRUS FRUIT GEBRUIKEN) 1 BLOEDSINAASAPPEL 1/2 VENKEL 1 AVOCADO 1 SJALLOT 3 EETLEPELS OLIJFOLIE (MALAGA, VERKRIJGBAAR IN ONZE WINKEL) 2 EETLEPELS CITROEN AZIJN OF GRANAATAPPEL AZIJN https://savourer.weydelandkaas.shop/c/olijfolie-azijn/p/granaatappel-azijn-225-ml https://savourer.weydelandkaas.shop/c/olijfolie-azijn/p/citroen-azijn-225-ml VERSE MUNT LIMOEN ZOUT VAN FALKSALT (VERKRIJGBAAR IN ONZE […]
SALADE MET AARDAPPEL, HARICOTS VERTS EN TOMAAT : BENODIGDHEDEN : 4 AARDAPPELS MET DUNNE SCHIL 1 VERPAKKING KLEINE ROMA TROSTOMATEN 150 GRAM HARICOTS VERTS HALF POTJE TAGGIASCHE OLIJVEN 1 GROTE UI IN RINGEN GESNEDEN EEN HANDVOL BASILICUM BLAADJES 2 EIEREN VERS GEMALEN PEPER EN ZOUT VOOR DE DRESSING: 50 ML MILDE OLIJFOLIE ( SICILIË) https://savourer.weydelandkaas.shop/c/olijfolie-azijn […]
Net als over olijfolie bestaan er veel onduidelijkheden over balsamicoazijn. Hoe herken je kwaliteit uit het overweldigende aanbod is daarbij de belangrijkste vraag. Want er bestaat veel verwarring over hoe het kan dat een flesje “balsamico” dat in de supermarkt slechts €2,95 kost, maar bij een speciaalzaak misschien wel het tienvoudige. En wat is de betekenis van termen als […]